Os Restaurantes na Pós Quarentena

A Stazione Dopo Lavoro e a Dig.TV produziram este vídeo informativo para demonstrar as principais ações no setor de Food Service no combate ao Corona Vírus (COVID-19) na época pós-quarentena.
A interessante produção é direcionada às empresas A&B (Alimentos e Bebidas) e público em geral, e foi inspirada no Protocolo de Procedimentos de Boas Práticas nas Operações para Restaurantes, Bares e Lanchonetes Pós-COVID-19, material produzido pela ANR – Associação Nacional de Restaurantes.
A obra aborda os empreendimentos com sistema à la carte, self service e delivery e traz, de forma ilustrativa, um resumo dos principais conceitos relacionados à segurança alimentar na retomada das atividades na pós quarentena.
Assistam e compartilhem!
Chef Renato Chiantelli